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6、建筑

6.1 一般規定6.1.1 為了減少食品工業(yè)潔凈用房建筑內表面積塵，防止在室內氣流作用下引起積塵的二次飛揚，為了有利于室內清潔、便于除塵，本規范對建筑裝飾裝修提出了這些要求。6.2 建筑裝飾6.2.1～6.2.4 這幾條是參考了《潔凈室施工及驗收規范》GB 50591-2010第4章的內容制定的。生產(chǎn)車(chē)間地面1%～2%的排水坡

7、通風(fēng)與凈化空調

7.1 系 統7.1.1 HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point，即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))計劃，是目前世界上最有權威的食品安全質(zhì)量保護體系——HACCP體系的核心，是用來(lái)保護食品在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中免受可能發(fā)生的生物、化學(xué)、物理因素的危害。HACCP體系是一種建立在良好操作規范(GMP)和衛生標準操作規程(SSOP)基

8、給排水

8.1 一般規定8.1.2 潔凈用房?jì)鹊慕o水排水干管敷設方式直接影響潔凈用房的空氣潔凈度。為最大限度地減少潔凈室內給水排水管道，本條對室內于管的敷設作了規定。8.1.3 管道內的水與周?chē)h(huán)境有溫差，管道外壁可能結露，凝水的產(chǎn)生會(huì )帶來(lái)圍護結構破壞、影響室內裝飾等諸多問(wèn)題，因此要求對有可能結露的管道采取防結

9、電氣

9.1 配 電9.1.1 食品工業(yè)潔凈用房中工藝設備的用電負荷等級應由它對供電可靠性的要求來(lái)確定，對這些用電設備的可靠供電是保證生產(chǎn)的前提。食品工業(yè)潔凈用房一旦停電，室內空氣會(huì )很快污染，影響食品質(zhì)量。另外，潔凈用房是個(gè)相對的密閉體，由于斷電造成送風(fēng)中斷，室內的新鮮空氣得不到補充，有害氣體不能排出，對工作

10、檢測、驗證與驗收

10.1 環(huán)境參數檢測10.1.1 潔凈室工程檢驗的程序和項目是共通的，所以《潔凈室施工及驗收規范》GB 50591適用于食品工業(yè)潔凈用房。10.1.2 動(dòng)態(tài)監測點(diǎn)一般是關(guān)鍵控制點(diǎn)，需要著(zhù)重控制該區域的環(huán)境衛生、潔凈度，經(jīng)評估確定后，不應隨意更換，否則監測數據將失去應有的意義，不能有效監控需要控制的環(huán)境。10.2

前言

中華人民共和國國家標準生物安全實(shí)驗室建筑技術(shù)規范Architectural and technica1 code for biosafety laboratoriesGB 50346-2011主編部門(mén)：中華人民共和國住房和城鄉建設部批準部門(mén)：中華人民共和國住房和城鄉建設部施行日期：2 0 1 2 年 5 月 1 日中華人民共和國住房和城鄉建設部公 告

1、總則

1.0.1 為使生物安全實(shí)驗室在設計、施工和驗收方面滿(mǎn)足實(shí)驗室生物安全防護要求，制定本規范。1.0.2 本規范適用于新建、改建和擴建的生物安全實(shí)驗室的設計、施工和驗收。1.0.3 生物安全實(shí)驗室的建設應切實(shí)遵循物理隔離的建筑技術(shù)原則，以生物安全為核心，確保實(shí)驗人員的安全和實(shí)驗室周?chē)h(huán)境的安全，并應滿(mǎn)足實(shí)驗

2、術(shù)語(yǔ)

2.0.1 一級屏障 primary barrier操作者和被操作對象之間的隔離，也稱(chēng)一級隔離。2.0.2 二級屏障 secondary barrier生物安全實(shí)驗室和外部環(huán)境的隔離，也稱(chēng)二級隔離。2.0.3 生物安全實(shí)驗室 biosafety laboratory通過(guò)防護屏障和管理措施，達到生物安全要求的微生物實(shí)驗室和動(dòng)物實(shí)驗室。包括主實(shí)驗室及其

3、生物安全實(shí)驗室的分級、分類(lèi)和技術(shù)指標

3.1.1 生物安全實(shí)驗室可由防護區和輔助工作區組成。3.1.2 根據實(shí)驗室所處理對象的生物危害程度和采取的防護措施，生物安全實(shí)驗室分為四級。微生物生物安全實(shí)驗室可采用BSL-1、BSL-2、BSL-3、BSL-4表示相應級別的實(shí)驗室;動(dòng)物生物安全實(shí)驗室可采用ABSL-1、ABSL-2、ABSL-3、ABSL-4表示相應級別的實(shí)驗室。生物安全實(shí)驗室

4、建筑、裝修和結構

4.1 建筑要求4.1.1 生物安全實(shí)驗室的位置要求應符合表4.1.1的規定。4.1.2 生物安全實(shí)驗室應在入口處設置更衣室或更衣柜。4.1.3 BSL-3中a類(lèi)實(shí)驗室防護區應包括主實(shí)驗室、緩沖間等，緩沖間可兼作防護服更換間;輔助工作區應包括清潔衣物更換間、監控室、洗消間、淋浴間等;BSL-3中b1類(lèi)實(shí)驗室防護區應包括主實(shí)驗